ドライフルーツのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回、ドライフルーツはクランベリーとブルーベリーをつかいました。レーズン、ナッツ、チョコチップでもいいと思います。

2. 2

   バターを室温にもどし、クリーム状に練る

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて、切るようにまぜ、ポロポロにする。

4. 4

   牛乳を加えて、切るように合わせ、粉っぽさがだいたいなくなる頃、フルーツをあわせて、ひとまとめになるよう混ぜる。

5. 5

   クッキングペーパーの上で二センチ厚に伸ばして、ナイフかスケッパーで一口大になるよう、切れ目を入れる。

6. 6

   １７０℃のオーブンで20分くらい焼く。