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豆腐で作るお味噌風味のケーキ レシピ・作り方
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夏月−かげつ−
炊飯器で焼くので楽チンです!
子供のおやつにピッタリ。
材料(3人分)
充填豆腐
120g
★味噌
大さじ2
★みりん
大さじ3
☆小麦粉
160g
☆砂糖
30g
☆ベーキングパウダー
8g
牛乳
50cc
干しぶどう
大さじ1
作り方
1
豆腐を泡立て器でよく混ぜて、細かく潰す。
2
★の味噌とみりんを混ぜたものを1の豆腐に加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
3
☆の粉類をふるいあわせたものと牛乳、干しぶどうを2に加え、よく混ぜ合わせる。
4
炊飯器の釜にセットし、ケーキモードか通常の炊飯で焼く。
焼きあがりを竹串でチェックし、焼きが足りなければもう一度炊飯する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐はよく潰した方がいいと思います。 あっさり味の場合は、味噌は大さじ1、みりん大さじ2です。
きっかけ
味噌味のケーキを食べたくなったので作ってみました。
公開日:2014/06/17
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料理名
味噌風味の豆腐ケーキ
このレシピを作ったユーザ
夏月−かげつ−
2人の娘の母です。料理は苦手で、食べるほうが好きなんだけど、母だし、作らないわけにはいかないし。なので簡単に作れる美味しいレシピをいつも考えています。あと、節約もしなきゃ!!!
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