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蜂蜜と アーモンドの リッチなパン ♪ レシピ・作り方

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☆菜未☆
アーモンドスライスは ローストしても 良いと思います

材料(3~4人分人分)

★強力粉
250g
★塩
3g
★蜂蜜
30g
★無縁バター
20g
★卵と牛乳あわせて
180g
スライスアーモンド
20g
ドライイースト
3g
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作り方

  1. 1
    ★印の材料をすべてHBに入れ。ミックスコールでアーモンドを投入。
  2. 2
    温かいところで2倍になるまでおく
    発酵後2~3つに分割。
    軽くガス抜きして3つ折にし食パン型につめます。
    40分位2次発酵。
  3. 3
    発酵したのち、表面に卵をぬりスライスアーモンド適量をのせる。
  4. 4
    200℃に 余熱した オーブンに入れ25分間 焼成
  5. 5
    冷めたら 粉砂糖を まぶします

きっかけ

はちみち入りの パンが 食べたかったから

公開日:2012/09/10

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その他

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☆菜未☆ お料理 パン作りは 大好きです 暇を みつけては パンを焼いてます いろんなパンを 焼いて 委託販売でも いいから パン屋さんが 夢 ♪ 最近 スチームオーブンを 購入しました 早く 思いどおりの パンが 焼けたらいいなーと 思ってます。こんな私ですが よろしくです ♪ ブログです ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/pinkrose2/

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