おべんとだてまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルの中で、はんぺんをフォークの背などを使って細かくつぶす。

2. 2

   １のボウルに、卵、みりん、醤油を加え、よく混ぜる。

3. 3

   卵焼き器に、キッチンペーパーで薄く油をひいて火にかける。

4. 4

   卵焼き器に、２の卵液を全量入れ、ふたをして弱火で焼く。
   （うちはふたが無いのでアルミホイルをかぶせています）

5. 5

   底面にいい焼き色がつき、表面が液体じゃなくなったら、火を止める。

6. 6

   焼き色のついた裏面が外側に出るようにくるくる巻いて、冷めるまできっちりラップにつつんで置いておく。