しょうがきな粉ケーキ@炊飯器 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類はボウルに入れて泡立てきでシャカシャカ。小麦粉や砂糖のだまがないようにしておきます。面倒でなければふるうのですが、この方法でも十分。

2. 2

   ◆の材料を１とは別のボウルに入れて湯煎にかけ、滑らかになるまでまぜる。卵が熱で固まらないように気を付ける。

3. 3

   ２のボウルに１を２，３回にわけて切るように混ぜ込む。

4. 4

   炊飯器の内釜に生地を流し込み、高速炊飯機能で加熱。くしを差して生っぽい生地がついてこなければＯＫ。生っぽかったら追い炊き。

5. 5

   内がまの内径より小さめの平皿をけーきに乗せてそっとひっくり返して出す。