材料（小さめひと瓶人分）
- アメリカンチェリー
- 250～300ｇ
- ブランデー
- 1本（640ml）
- 氷砂糖
- 150～200g（お好みで加減）
- レモン
- 1/2～1個（お好みで）
作り方
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- 1
- アメリカンチェリーは軸を取って水洗いし、丁寧に水気を拭く。レモンは皮を剥いて1cm幅に切る。煮沸消毒した瓶に氷砂糖・アメリカンチェリー・レモンを入れブランデーを注ぎ込む。
-
- 2
- 後は冷暗所に置いて熟成を待つだけ。氷砂糖が小さくなる頃には飲めますが、我慢して寝かせるとその分美味しくなります♪
おいしくなるコツ
ブランデーは酒屋さんで売ってる1番お安いものを使いました。（640mlで900円未満）
甘さや酸味はお好みで調節してください。
きっかけ
アメリカンチェリーで果実酒を作りたかったので。
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