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ソース・調味料・ドレッシング
ソース
トマトソース
レシピ詳細
いろいろつかえて便利!トマトソース レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ともとも102
ローストガーリックが味に深みをだします。カツにかけるとごちそうになりますよ。トマト缶が安い日にまとめて買って作り置きします。小分けにして冷凍保存します。
材料(約10人分)
トマト缶
2缶
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
ローストガーリック
適量
塩、こしょう
適量
ベイリーフ
1枚
作り方
1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルを入れて熱したフライパンでゆっくり炒める。
2
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶とベイリーフを入れて煮込む。はじめは強火、後弱火で水分がなくなってくるまで約15分。
3
仕上げにローストガーリック、塩コショウで味付けして出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマトソースを買うのはもったいないので
公開日:2012/03/31
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トマトソース
料理名
トマトソース
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ともとも102
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