秋の味覚☆柿サラダ レシピ・作り方

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ピコちゃん3960
秋の味覚柿をサラダに入れてみました。柿の甘さがとってもサラダにあいます。

材料（６人分）

柿
２個
大根
2分の１本
人参
３ｃｍ位
きゅうり
１本
ハム
３枚
塩
小さじ１
☆マヨネーズ
大さじ３
☆生クリーム
大さじ１
☆胡椒
少々

作り方

  1. 1
    柿・だいこん・きゅうり・人参を太目の千切りにする。
    大根に塩を加えしんなりさせておく。ハムも千切りにする。
  2. 2
    大根の水分を搾り１の材料を混ぜ、☆の調味料を入れかき混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の水分を良く絞っておくと時間がたっても水っぽくなりませんよ！

きっかけ

柿を沢山戴いたのでサラダに入れてみました！

公開日：2011/10/26
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関連情報

カテゴリ
柿
関連キーワード
秋 簡単 おつまみ 食物繊維
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

ピコちゃん3960 静岡県三島市で「キッチンピコちゃん」という洋食屋を経営しています♪美味しいものを食べるのが大好きで、今まで食べ歩いて美味しかったお料理の再現や、美味しく出来たお料理をご紹介していきたいと思います♪

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