暑い季節にサッパリと♪超カンタン！瓜の浅漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を水で戻す

2. 2

   瓜は縦に何本か
   軽く筋を入れる

3. 3

   昆布が戻ったら
   塩、だしの素を加え
   溶かしておく
   
   我が家は鰹節ブロックを
   使いましたが
   市販の粉末でOKです

4. 4

   頭とお尻を落とす

5. 5

   縦半分に割る

6. 6

   スプーンなどを使って
   種を抜く
   
   種が柔らかい場合は
   そのままでもOKです

7. 7

   種を抜いたら
   キレイに整える

8. 8

   5mm程度の厚みに
   切り分ける

9. 9

   皮の部分に
   塩を塗り込む

10. 10

    3の容器に入れ
    冷蔵庫で1～2日寝かせる

11. 11

    塩味が染みたら
    できあがり

12. 12

    お皿に盛って
    はいドウゾ！