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ゴルゴンゾーラのフィットチーネ レシピ・作り方

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riograndetmk
レストランの味が 簡単にできます

材料(2人分)

ゴルゴンゾーラチーズ
50g
生クリーム
200cc
フィットチーネ(今回は生めん使用)
2袋(200g)
塩 コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    パスタを茹でます
  2. 2
    生クリーム・チーズを
    フライパンにいれて
    弱火で加熱
  3. 3
    チーズをターナーで かき回して 溶かす
  4. 4
    3に 茹でたフィットチーネをいれてあえる
  5. 5
    お好みで塩コショウを

おいしくなるコツ

チーズを溶かすときは 弱火じゃないと焦げやすい 更に 濃いのが好きな方は 粉チーズをトッピングで

きっかけ

息子が 好きなので レストランで 食べた味を再現してみました

公開日:2011/06/26

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
イタリアン 簡単 シルク1 ブルーチーズ
料理名
ゴルゴンゾーラ パスタ

このレシピを作ったユーザ

riograndetmk ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A アセアセ・・・ 食べた後の種を庭に蒔いたら(というか 生ゴミを埋めていたら) 全く何もしてないのに 色々と 食べられるものが育ってきて (上の画像は 2010夏 収穫した野菜さんたちです♪) 家計 だいぶ助かっています

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