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残り物野菜で♪栄養満点スープレシピ・作り方

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冷蔵庫の残り物野菜を何でもたくさん入れてコトコト煮込むだけです。
野菜の甘みが出てるので調味料は少なめです

材料（4人分）

ベーコン: 3枚

タマネギ: 1個

にんじん: 1/2個

きゃべつ: 3枚

コンソメの素: 1個

水: 400ｍｌ

塩コショー: 適量

パセリ: お好みで

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作り方

1

スライスしたベーコン、タマネギをバター（分量外）で炒めてその中にお好みの野菜を入れ沸騰したら火を止め、コンソメの素をいれ、トロトロになるまで煮込む
2

塩コショーで味をととのえ、お好みでパセリをふりかけ出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜がたくさん食べたくて

公開日：2011/06/23

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関連情報

カテゴリ: コンソメスープ

料理名: 残り物野菜で栄養満点スープ

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