材料（１人分）
- いちご
- ２つ
- 砂糖
- 小さじ２
- 牛乳
- １２０ｃｃ
作り方
-
- 1
- いちごを荒みじんに切り、カップに入れて砂糖をまぶし、1時間以上置いて、しっかり水分をだします。
-
- 2
- おいしそうな赤いジュースがたっぷり出たら、牛乳を静かに注ぎます。そのままそ夫飲んで味が濃くなっていくのを堪能してもよし、かき混ぜてもよし。
おいしくなるコツ
食事の支度にとりかかる前に、いちごに砂糖をまぶすところまでやっておけば、食事を作って片付けてゆっくりするころにはジュースがしみだしていますよ。ジュースがしっかりしみだすまでは置いておいてくださいね。
きっかけ
おいしいいちごをいただいたので。
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