ピーナッツバターで変わり奴 レシピ・作り方

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□うみ□
甘めでちょっとこってりしたピーナッツダレ。
ほんのりカレー風味の冷奴です。
ピーナッツバターはスキッピーを使っています。

材料（2人分）

豆腐
1/2～1丁
○ピーナッツバター（加糖・粒炒り）
20g
○らっきょうの甘酢漬け
20g（4粒くらい）
○カレー粉
小さじ1/2
○らっきょうの甘酢漬けの漬け汁
小さじ3
○醤油
小さじ1と1/2
小ネギ
適量

作り方

  1. 1
    らっきょうはみじん切りにする。ボールに○を全て入れてピーナッツバターが馴染むようによく混ぜ合わせる。豆腐を切って器に盛り、合わせた○をたっぷりかける。小口切りにした小ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーナッツバターがかたい時は先にレンジで少し温めてやわらかくすると混ぜやすいです。

きっかけ

ピーナッツバターが好きなのでパンだけじゃなく料理にも使いたいと思って。

公開日：2011/04/20
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 冷奴 ピーナッツバター カレー風味
料理名
冷奴

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