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かつお
レシピ詳細
カツオ君の生姜@オイスターで煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
黒スイカ321
丁度、春キャベツを購入したので@
材料(1~2人分)
カツオ
3切
キャベツ
2~3枚
生姜
2切
●酒
大さじ1
●オイスターソース
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
作り方
1
お湯を沸かし、カツオにかける。水をかけて冷まし、水気を取る。
2
1/2カップ位の水と、生姜、●の調味料を混ぜ煮立てる。
3
①のカツオを入れて、煮込む。
4
汁気が無くなってきたら、キャベツを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生臭さを無くすため、熱湯処理を。 勿論キャベツでなく、その他の野菜でもOK也@
きっかけ
タタキだと、食べていて飽きてしまうので@
公開日:2011/04/14
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かつお
料理名
カツオの煮物
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黒スイカ321
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