ヘルシーミートソース レシピ・作り方
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材料(4~6人分)
- カットトマトの缶詰 1缶
- エリンギ 2本
- マッシュポテト 100g
- タマネギ 小2個
- ニンジン(マッシュしたもの) 1/2個
- 水 1カップ
- ☆コンソメソープの素 おおさじ2
- ☆塩 おおさじ3
- ☆バジル・胡椒 適量
- ☆ケチャップ 適量
作り方
-
1
タマネギとエリンギはできるかぎり細かく刻んでおきましょう。
ニンジンとジャガイモはコロッケを作った時などに少しとっておいたものを使用しました。 -
2
大きめの鍋にオリーブオイルをひいてタマネギとエリンギを炒めます。
きつね色になるまで、焦げないように気をつけながら炒めます。 - 3 マッシュのジャガイモとニンジンを加え、軽くなじませます。水を入れてカットトマトを入れます。
- 4 くつくつさせてトロントなったら、☆をいれ味を調節します。
- 5 完成です。
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- 肉無ミートソース
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