クルミ入り♪さくさくスノーボール風チョコクッキーレシピ・作り方

Name: クルミ入り♪さくさくスノーボール風チョコクッキー
Total time: 1 h
Yield: 5～8
Ingredients: 無塩バター 100g; 薄力粉 130g; ココアパウダー 15g; クルミ 50g; 粉糖 30g

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約1時間
300円前後

omakeya

バレンタインでなくても
普段のティータイムにもオススメ♪

材料（5～8人分）

無塩バター: 100g

薄力粉: 130g

ココアパウダー: 15g

クルミ: 50g

粉糖: 30g

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作り方

1

バターは室温にしておく

クルミはフライパンで空焼きして
粗く砕いておく

（オーブンでもOK）
2

バターに粉糖を加え
白っぽくなるまで
泡立て器で混ぜ合わせる
3

薄力粉とココアを合わせて
ふるいを使って入れ
ゴムべらで切るように混ぜる
4

3にクルミを入れて混ぜ
まとめた生地をラップに包み
冷蔵庫で休ませる
5

直径2cmくらいに丸めて
オーブン170℃で15分くらい焼き
熱いうちに粉糖に転がしたら
出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地はサックリと切るように混ぜるとサクサクの食感になります焼き上がったクッキーはビニール袋に粉糖と一緒に入れて転がすとキレイに仕上がります（今回はバットで転がしたので見た目イマイチになってしまいました…）

きっかけ

クルミの香ばしさと食感が美味しいチョコ味クッキー小さく焼いてイッパイ袋に詰めてもカワイイです

公開日：2011/02/05

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！