カレー風味のコンソメアヒージョ レシピ・作り方

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身近な材料を全て入れて10分煮るだけ♪

材料（4人分）

オリーブオイル
小鍋に３周回しかける程度
ピーマン
1個
ニンニク
3片
じゃがいも
1個
エリンギ
1パック
えび
中3個
ミニトマト
3個
塩
少々
コショウ
少々
白ワイン
50ml
コンソメキューブ
1個
カレーパウダー
少々

作り方

  1. 1
    ピーマン、ニンニク、じゃがいも、エリンギ、エビ、ミニトマト等お好みの大きさにカットしておく
  2. 2
    小鍋に1とオリーブオイル を入れ炒め、少し焦げ目がつく程度で塩・コショウ、白ワイン、コンソメキューブを入れ10分ほど中火で煮込む
  3. 3
    カレーパウダーを加え混ぜたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材の硬さはお好みで♪

きっかけ

普通のアヒージョは飽きてきたので、カレーパウダーをインしてみました！

公開日：2021/08/21
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カテゴリ
アヒージョじゃがいもエリンギピーマンガーリック・にんにく

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