お好み焼き☆関西風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、すりおろす。
   ボウルに☆の材料を泡立て器でよく混ぜ合わる。

2. 2

   冷蔵庫へ入れて、他の材料の準備をする。

3. 3

   キャベツは千切りにする。
   もやしはざく切りにしておく。

4. 4

   ①の生地にキャベツ、もやしを入れ、混ぜる。

5. 5

   ホットプレートを熱し、油を引く。
   ①の生地を大きいスプーンで広げる。

6. 6

   空いたところで、焼きそば麺を焼く。
   焼きそば麺にウスターソース大さじ1ずつをかけ、下味をつける。

7. 7

   ④にそば麺を乗せ、割ったイカ天を乗せ、さらに上から生地をかけ、豚肉を乗せる。

8. 8

   裏面がこんがりしたら、フライ返しでひっくり返す。

9. 9

   しっかり火が通るまで5〜8分焼き、表へ返す。

10. 10

    トッピングのソース、マヨネーズ、青ネギ、かつお節をお好みでかけて頂きます。