冷凍スナップエンドウと人参の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- にんじん
- 1本
- 冷凍スナップエンドウ
- 20個
- 卵
- 2個
- 創味のつゆ
- 大さじ2杯
- サラダ油
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
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- ニンジンをやや太めの千切りにする
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- 2
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- スナップえんどうを1㎝ぐらいに切る。※今回は冷凍スナップえんどうを使用
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- 3
- 大量！スナップエンドウの冷凍保存 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620033941/?l-id=ios-share
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- 4
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- サラダ油でニンジンがしんなりするまで炒める
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- 5
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- スナップえんどうと創味のつゆを入れ2分ぐらい炒める※スナップえんどうが生の場合は火がとおるまで炒める
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- 6
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- とき卵を全体にかける
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- 7
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- フタをして、卵に火が通ったら完成
おいしくなるコツ
スナップエンドウは解凍しないで凍ったままスグに調理すること。
きっかけ
冷凍保存したスナップエンドウの消費メニュー
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