こく旨！ツナとトマトのスパゲッティグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   基本のトマトソースを作る。
   ※レシピID：1620027922
   参照。
   大き目の鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れる。
   湯1ℓに対し、塩10グラム。

2. 2

   湯が沸いたら、スパゲッティ半分に折り、表示時間より1分短めに茹でる。
   　
   ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除き、横5ミリにスライス。
   マイタケは適当な大きさに割く。

3. 3

   フライパンンに有塩バターを入れ火を点け、バターが溶けたら、中火でピーマン・マイタケを炒める。
   途中、塩・こしょうを振る。
   ツナを汁ごと全部・トマトソース・牛乳を入れる。

4. 4

   ソースを混ぜながら、ひと煮立ちさせ火を止める。
   パスタが茹で上がったら、ザルに上げ湯を切り、ソースのフライパンに入れる。
   強火で、さっと和える。

5. 5

   耐熱容器に4を敷き詰め、溶けるチーズ・粉チーズを全体に振りかける。
   トースターでうっすら焼き色が付くまで焼く。
   ※今回は260度で5分くらいでした。
   
   パセリを振りかけ出来上がり！