おつまみにぴったり☆アンチョビポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをくし切りにし、しばらく水にさらしたら水気を切って600wのレンジで3分加熱する。
   （少し硬めでも、竹串が通ればOKです）

2. 2

   フライパンにアンチョビと油を入れて火にかける。アンチョビはヘラなどで潰すようにしながら細かくする。

3. 3

   じゃがいもを加え、揚げ焼きにする。フライパンに入れたばかりのときはあまり触らず、表面がカリッとしてきたら、アンチョビを全体に絡ませるように混ぜる。

4. 4

   最後に好みでガーリックパウダーを振りかける。