簡単バスチー風☆アップルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に置いてやわらかくし、グラニュー糖、卵の順に混ぜます。

2. 2

   コーンスターチを混ぜます。

3. 3

   生クリームを混ぜます。

4. 4

   型に等分に入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、10分焼きます。

5. 5

   焼いている間にカラメルソースを用意します。小鍋にグラニュー糖を広げて弱火にかけ、溶けて色づいてきたら混ぜ、火を止めます。湯を入れて混ぜ、再び火にかけて好みの色まで煮詰めます。

6. 6

   りんごは3等分に切り、芯を取り除いて0.5cm幅ほどに切ります。

7. 7

   4をいったんオーブンから取り出し、6のりんごをのせます。

8. 8

   上から5のカラメルソースを等分にかけます。

9. 9

   ☆りんごは全量のせなくてもokです。見映えよく並べます。

10. 10

    再びオーブンに入れて12分ほど焼きます。

11. 11

    りんごが良い感じに焼けたら取り出します。

12. 12

    冷まして型ごとラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

13. 13

    冷えたら、できあがりです。

14. 14

    ☆中はしっとりやわらかく、カラメルの風味が良い感じでした。1個でも食べ応えがあります。