材料（22日人分）
- 菜の花（食べやすい大きさに）
- ４～６茎
- ＊絹豆腐（一口大に）
- １/２丁
- ＊椎茸（４等分に）
- １枚
- ＊長ねぎ（斜め切り）
- １/４本
- ＊黄人参（花型に）
- ２～４個分
- ★ 水
- ３００ｃｃ
- ★ 紹興酒 or 酒
- 小さじ１
- ★ 鶏ガラ顆粒
- 小さじ２．５
- ★ 塩コショウ
- 少々
- 水・片栗粉
- 各小さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンに★＆＊を入れ火にかけ、５～６分したら菜の花を入れ、２分弱したら火を止め、水溶き片栗粉を入れ 再び火をつけ、トロミが付いたら出来上がり。
おいしくなるコツ
鶏ガラ顆粒はメーカーによって塩加減が違うので、様子を見ながら入れて下さいね。
きっかけ
春らしい一品を作りたくて。
美味しくできました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
しかも美味しいですよ～(*^^)v