材料（8人分）
- バター
- 65g
- 卵白
- 2個
- 砂糖
- 70g
- アーモンドプードル
- 50g
- 薄力粉
- 30g
作り方
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- 1
- まずは、オーブンを180℃で予熱
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- 2
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- 【焦がしバター】
バターが茶色になるまで火にかける
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- 3
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- 溶けたらぶくぶくしてくるので、焦げないような動かしながら、色の変化を見ていく
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- 4
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- これくらい褐色になるまで
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- 5
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- 粗熱が取れたら濾す
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- 6
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- 【生地】
卵白と砂糖を混ぜる(泡だてないように)
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- 7
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- アーモンドプードルと薄力粉を加える
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- 8
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- 【焦がしバター】と【生地】を混ぜる
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- 9
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- 混ぜたら、型の7〜8割を目安に生地を入れて、オーブン170℃で15分ほど！
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- 10
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- 焼けたら出来上がり☆