簡単絶品フィナンシェ レシピ・作り方

簡単絶品フィナンシェ
  • 約30分
lalapo
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材料少なめでできます!

材料(8人分)

  • バター 65g
  • 卵白 2個
  • 砂糖 70g
  • アーモンドプードル 50g
  • 薄力粉 30g

作り方

  1. 1 まずは、オーブンを180℃で予熱
  2. 2 【焦がしバター】
    バターが茶色になるまで火にかける
  3. 3 溶けたらぶくぶくしてくるので、焦げないような動かしながら、色の変化を見ていく
  4. 4 これくらい褐色になるまで
  5. 5 粗熱が取れたら濾す
  6. 6 【生地】
    卵白と砂糖を混ぜる(泡だてないように)
  7. 7 アーモンドプードルと薄力粉を加える
  8. 8 【焦がしバター】と【生地】を混ぜる
  9. 9 混ぜたら、型の7〜8割を目安に生地を入れて、オーブン170℃で15分ほど!
  10. 10 焼けたら出来上がり☆

きっかけ

なんとなく

  • レシピID:1620025852
  • 公開日:2018/10/28
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フィナンシェ
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