簡単ヘルシー☆ヨーグルトと桃の焼きドーナツ レシピ・作り方

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めろんぱんママ@めろんカフェ
プレーンヨーグルトをそのまま混ぜ込んだ、混ぜて焼くだけの簡単おやつ、ヘルシーなフルーツ焼きドーナツです。ヨーグルトのさっぱり感、旬のフルーツ味がおいしいです♪

材料(6人分)

プレーンヨーグルト
30g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
グラニュー糖
40g
1個
オイル(ココナッツオイル使用)
大さじ2
25g

作り方

  1. 1
    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、中央にグラニュー糖、卵、オイル、プレーンヨーグルトを入れて、泡だて器でよく混ぜます。
  2. 2
    細かく切った桃の果実を入れ、全体に軽く混ぜます。
  3. 3
    型にオイル(分量外・少量)をぬり、生地を等分に流しいれます。
  4. 4
    170度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば、できあがりです。
  5. 5
    熱いうちに型から出します。伏せるようにしてトンと叩くとはずれます。やけどにご注意ください。
  6. 6
    添えたクリームは、加糖のホイップクリームに同量のプレーンヨーグルトをなめらかになるまで混ぜたもの。
    皮を剝いて切り分けた桃の甘さが、シンプルで香りの良いドーナツとよくあいます。

おいしくなるコツ

☆生地混ぜ&型に塗ったオイルには、ココナッツオイルを使いました。 ☆生地を作るとき、真ん中から周囲の粉を加えていくように混ぜていくと、だまにならずきれいな生地になりやすくなります。

きっかけ

☆おやつに作りました。 ☆ちょっと残念だったなという桃にグラニュー糖をプラスすることで、救済レシピとして活用もおすすめです。

公開日:2017/08/16

関連情報

カテゴリ
焼きドーナツ夏のおもてなし料理その他のドーナツ簡単お菓子
関連キーワード
簡単 焼きドーナツ ヘルシー

このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ 簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。 レシピクリエイター、料理研究家。 【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023

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