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お米から★明太粥 レシピ・作り方

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さちくっかりー
高級なお粥が簡単に作れます！
おうち料亭 味わってみてね(^_-)-☆

材料（１人分）

米
１/４～１/３合
明太子（身を出して）
１/２腹
長ネギ　（小口切り）
１/２本
海苔　（細かく切って）
少々
★　水
６００ｃｃ
★　出汁袋
１袋
★　酒
大さじ１
★　塩
小さじ１弱
★　醤油
小さじ１/４
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作り方

  1. 1
    米を研ぎ ★の分量の水に漬けて３０分おきます。
  2. 2
    １に★の残り＆長ネギを入れて強火にかけ 沸騰したら弱火にして 少しずらしてフタをして ４５分火にかけます。
  3. 3
    火を止めたら 少しだけ混ぜ フタをして５分蒸らします。
  4. 4
    器によそい 明太子をのせ 海苔を散らしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁袋には塩けが付いているものもあるので、そのときは味付けを加減して下さいね。

きっかけ

美味しい明太子を頂いたので作ってみました。とっても美味しく出来ました。

公開日：2017/02/27
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関連情報

カテゴリ
明太子低カロリー主食朝食の献立（朝ごはん）長ネギ（ねぎ）おかゆ
関連キーワード
和食 ヘルシー 簡単 本格

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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