材料（２人分）
- 椎茸
- ２枚
- しめじ
- １/２～１パック
- 舞茸
- １/２～１パック
- ★Ａ 湯
- １００ｃｃ
- ★Ｂ チキンコンソメ
- １キューブ
- ★Ｂ 生クリーム
- ５０ｃｃ
- ★Ｂ 牛乳
- ２００ｃｃ
- ★Ｂ 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 適当な大きさに切った きのこ類＆★Ａを鍋に入れ 、中火→弱火で きのこ類がクタクタになるように煮ます。
-
- 2
- １に★Ｂを入れて弱火で煮て コンソメが溶けたらフードプロセッサーかハンドミキサーでガーしたら出来上がり。
お好みでパセリを散らして頂きます。
おいしくなるコツ
きのこの量と種類はお好みで！
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しくできました。
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とっても美味しいスープです。