卵とトマトの中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをざく切りにし、サッとゴマ油で炒めます。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら炒めたトマトと鶏ガラスープの素をいれます。

3. 3

   溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜてから酢を混ぜ合わせ、刻みネギを入れ塩コショウで味を調えます。

4. 4

   器に盛り、炒りごまを振りかけお好みでラー油を2〜3滴まわし入れたら出来上がり。