簡単まるごとかぼちゃのタワークリームチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを洗ってラップで包みます。レンジ500Ｗで4分加熱（1個ずつ）して、足りなければ30秒ずつ足してください。

2. 2

   熱いのですこし冷ましてから、温かいうちに上部を切って種を取り除きます。

3. 3

   中身をスプーンで少し取り、縁の部分をボウルのように広げます（狭くなっていると、中身が膨らんだときかぼちゃ本体が裂けてしまうので、膨らむ圧力が上へ向かうようにするためです）。

4. 4

   顔を薄く彫ります（ナイフで線を入れ、薄くそぎとる感じです。深く掘って穴を開けないようにしましょう）。

5. 5

   中身のケーキ生地を作ります。やわらかい状態のクリームチーズ・卵の黄身・とうふ・ホットケーキミックスを混ぜます。

6. 6

   混ぜている途中に、3でくりぬいたかぼちゃの中身と、ナツメグを加えます。

7. 7

   できた生地をかぼちゃに流し入れ、ふた部分も一緒に天板に並べます。オーブンは170度に予熱します。

8. 8

   170度のオーブンで30分ほど焼いたら、出来上がりです♪

9. 9

   切ると、中はこんな感じになります。パーティに出すときには、8～10人分に切り分けるとぴったりです。

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    上に粉糖を茶漉しでふりかけて、おしゃれな感じにしてみても♪