パーティに♡かわいいポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをピーラーでスライスしたものを８枚作る。残りのきゅうりはポテサラに混ぜる用に薄い輪切りにし、分量外の塩（ひとつまみ）をふっておきます。

2. 2

   ハムは２枚で飾り用に型抜きをし、型抜きしたあとのハムともう１枚のハムをポテサラに混ぜる用に刻みます。プロセスチーズは７㎜角に切ります。

3. 3

   ジャガイモは皮をむき、一口大に切ってレンジで柔らかくなるまで加熱し、潰します。

4. 4

   潰したジャガイモ、水気を絞ったきゅうり、刻んだハム、プロセスチーズをボウルに入れ、マヨネーズと塩コショウで和えます。

5. 5

   お皿にスライスしたきゅうりを円になるように丸めて並べます。

6. 6

   ラップに８等分したポテサラを乗せ、茶巾絞りの要領で球状に成型します。ラップを外して、並べたきゅうりの中に入れます。

7. 7

   最後に飾り用のハムを上に散らします。