海老カリーパスタ レシピ・作り方

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さちくっかりー
本格カリーなパスタです(^_^)/

材料（１人分）

パスタ
１人分
海老
３～５尾
玉ねぎ　（くし型切り）
１/１０個
★Ａ　オリーブオイル
少々
★Ａ　にんにく　（みじん切り）
少々
★Ｂ　トマトソース
大さじ１
★Ｂ　生クリーム
小さじ１
★Ｂ　ガラムマサラ
小さじ１/２
★Ｂ　塩
小さじ１/４
★Ｂ　チリペパー
少々

作り方

  1. 1
    海老の殻を剥き、背ワタを取り、軽く洗っておきます。
  2. 2
    たっぷりの湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。
  3. 3
    茹であがり５分前に海老を、３分前に玉ねぎを入れて一緒に茹で揚げます。
  4. 4
    フライパンに★Ａを入れて熱し、ぶつぶついってきたら茹であがった具材を入れて手早くオイルを絡めるようにして、更に★Ｂを入れて手早く絡めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で上がったら手早く絡めます。 チリペパーは入れなくてもＯＫです。 カレー粉ではなく、是非ガラムマサラで！

きっかけ

大好きなインドカリー味のパスタを海老で作ってみました。

公開日：2015/05/03
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関連情報

カテゴリ
その他のパスタ昼食の献立（昼ごはん）魚のおもてなし料理むきえびその他のインド料理
関連キーワード
エスニック パスタ イタリアン 海老

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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