ヘルシーだけどボリューミーなジャーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リーフ類は洗って水気を切っておく。
   ミニトマトは半分に、いちごは縦1/4にカットしておく。
   大根は薄くスライスし、水にさらしておく。

2. 2

   なす、豆腐は、1センチ角にカットする。
   なすはオリーヴオイルで素揚げ、豆腐は米粉をまぶして揚げ焼きにし、油を切っておく。

3. 3

   ドレッシングには、マーマレードを使います。

4. 4

   ジャーに＊のドレッシングの材料を加えていく。
   全て入れたら軽く混ぜておく。

5. 5

   ①大根
   ②素揚げなす
   ③とうふ
   ④ミニトマト
   ⑤グリーンリーフ
   ⑥いちご
   ⑦ベビーリーフ
   の順に重ねる。
   こうすることで、大根がいい塩梅にマリネされ、ドレッシング効果も生まれます。

6. 6

   食べるときは、全体をよく混ぜて頂く。