しっかり朝食！具沢山の目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、4cm角、厚み1～2cm程度に切り、レンチンします。

2. 2

   フライパンを熱し、バターを入れ、スライスした玉ねぎを炒めます。

3. 3

   2に、千切りウインナーと、輪切りピーマンを入れ炒めます。

4. 4

   3に、1のかぼちゃを乗せたら、フライパンの真ん中に具を集めて、中央にくぼみをつけます。

5. 5

   4のくぼみに卵を割り入れ、塩コショウ、カレー粉をまぶし、ミックスチーズを振りかけます。

6. 6

   水小さじ2程度フライパンの端に入れ、蓋をして、2分したら出来上がり。
   包丁で卵に切れ目を入れるとキレイです。