ポリ袋deかたつけ要らずクッキー　おまけレシピ付き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをポリ袋に入れ、レンジで40秒加熱し、「手のひら」で押しつぶすようにします。

2. 2

   1に、砂糖を30g入れ、ポリ袋の上から揉むようにして混ぜます。※甘さ抑えています。(甘いのがお好きな方は、40～60g)

3. 3

   2に、卵を入れます。

4. 4

   2同様にポリ袋の上から揉むようにして混ぜます。

5. 5

   小麦粉、タピオカ粉は、別のポリ袋に入れ、片手でポリ袋の口を閉じて抑え、もう一方の片手でポリ袋の底のほうを振るような感じで混ぜます。

6. 6

   4のポリ袋に、5の粉を開け、ポリ袋の上から良く混ぜ合わせ、袋の端にまとめ、平に伸ばし、冷凍庫に40分程度入れます。

7. 7

   オーブンを180度に余熱します。次に、冷凍庫からやや固まった生地を出し、ポリ袋をキッチンバサミで切って開き、型で抜きます。

8. 8

   オーブンの角皿に、クッキングシートを敷き、7の生地を乗せ、約15分焼いたらできあがりです。

9. 9

   ♪♪ここからは、おまけレシピです。
   型抜きで残った生地に、バニラエッセンス(数滴)、シナモン、レモン、抹茶各小さじ1程度で味を付けて見ました。

10. 10

    ラップを4枚、台にのせます。4等分に分けた生地を置き、9の材料をそれぞれ振りかけ、ラップで包んでから、もみます。完全に混ざらなくて大丈夫です。

11. 11

    形良くする場合は冷凍庫に入れるか、搾り出しで絞りますが、形を気にしなければ、丸くまるめてペーパーを敷いたオーブン各皿に置き、真ん中を指で押して、凹ませます。フォークで抑えてもOK

12. 12

    レモンとバニラは、見た目わかりにくいので、バニラにはクルミを乗せて焼いてみました。