さくさく☆マヨ入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温にして柔らかくする。レンジで少し加熱しても◎

2. 2

   ボールに薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、バターをいれてまぜる。

3. 3

   2にマヨネーズと砂糖をいれてまぜ、牛乳をいれてひとまとまりになるまでこねる。うまくまとまらない時は少し牛乳を足してください。

4. 4

   まとまったらラップに包んで棒状にし、冷凍庫で15分休ませる。

5. 5

   オーブンを170度に余熱する。生地を3ミリ幅に切り、クッキングシートをひいた天板に並べる。170度のオーブンで12分〜13分焼く。

6. 6

   焼けたら粗熱を取り完成☆焼きたては柔らかいですが冷めるとさくさくです♪