水切りヨーグルトで☆チーズケーキ風りんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは一晩水切りする。りんごの皮をむいて5ミリ幅のいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にりんごと◎を入れて火をつけ、たまに混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰めて粗熱をとる。

3. 3

   オーブンを170度に予熱する。ボールに水切りヨーグルトと砂糖をいれてまぜ、卵、スキムミルク、溶かしバターをいれてまぜる。

4. 4

   3にりんごを入れてまぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

5. 5

   型にクッキングシートをひいて4を流し入れる。オーブンの下段で40分〜50分ほど焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

6. 6

   竹串をさした時にドロッとしたのが付いてこなければ大丈夫です。粗熱を取り冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成☆