簡単おかず★ミートボール麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、ミートボールを袋のまま温める。
   ※パッケージの表示に従って温めてください。

2. 2

   なすは縦半分に切って5mm厚の斜め薄切りにし、フライパンに広げてサラダ油（大さじ1）をかけて全体にまぶす。
   ※こうすると少ない油で炒めることができます。

3. 3

   フライパンを中火にかけてなすを炒める。なすに火が通ったら酒・醤油・和風だしの素を加えて混ぜる。

4. 4

   ミートボールをタレごと加える。ヘラ等を使ってミートボールをつぶしてひき肉状にし、なすと和える。
   ※ミートボールのつぶし加減はお好みで。フォークを使うと細かくほぐせます。

5. 5

   ※ミートボールをつぶさずにそのまま盛り付けてもOK。