新玉ねぎと春キャベツのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて薄切りに、キャベツは粗いみじん切りにする。

2. 2

   鍋にバターを入れてキャベツと玉ねぎをさっと炒める。

3. 3

   鍋に水とコンソメ、牛乳を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   仕上げに塩コショウとブラックペッパーで味を整える。