砂糖不使用のパプリカジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカを1/2～1/4の大きさに切り、やわらかくなるまで茹でた後、冷水に付けて皮をむきます。

2. 2

   みじん切りにします。
   出来るだけ細かく切ります。

3. 3

   リンゴをすりおろしてパプリカと一緒に鍋に入れて弱火で煮込んでいきます。

4. 4

   煮込みながらパプリカを潰していきます。

5. 5

   水分が飛んでドロドロのペースト状になったら完成です。