冷めてもやわらか★いももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいてラップに包んでから、レンジ５００ｗ５分かける。

2. 2

   じゃがいもがやわらかくなったらつぶして、片栗粉・小麦粉をまぶしてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を一口大に成型し、熱したフライパンに多めにサラダ油をしいて焦げ目がつくくらいまで揚げ焼きする。

4. 4

   いったん火を止めてから◎を入れて再び火をつけ煮絡めれば完成◎