リエージュ風のワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温で柔らかくしておく。

2. 2

   あられ糖以外の材料をボウルにいれ、ゴムべらなどで捏ねるようにして混ぜる。

3. 3

   暖かいところ（３０℃くらい）で１．５～２倍の大きさになるまで発酵させる。

4. 4

   あられ糖を加えて全体にいきわたるように、混ぜる。

5. 5

   ワッフルメーカーを熱し、焼く。
   ワッフルメーカーによっても違うと思いますが、うちのは、３分くらいで焼けました。