シュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておき、卵はといておきます。

2. 2

   鍋に水、牛乳、バターを入れて強火で沸騰させる。

3. 3

   2に小麦粉を加えて、へらで練り合わせます。
   そして、弱火に２０秒ほどかけます。

4. 4

   3に卵をいれて練り合わせます。その後、少しずつ加え、様子を見ながら混ぜ合わせます。

5. 5

   生地をクッキングペーパーの上に絞り出します。
   生地全体に霧吹きで水をかけます。

6. 6

   オーブン２００度で30分焼きます。

7. 7

   カスタードクリーム作り☆
   薄力粉と砂糖を混ぜあわせふるっておきます。

8. 8

   7を鍋にいれて牛乳を加えよく混ぜる。
   次に卵を入れて、良く混ぜます。

9. 9

   中火でとろみがついてきたら弱火にし、好みの固さになったら完成！！

10. 10

    ６をオーブンから取り出して９を絞りいれたら完成☆