材料（３～４人分）
- Ａ小麦粉
- 大さじ６
- Ａ片栗粉
- 大さじ３
- Ａ卵
- １個
- Ａ冷水
- 大さじ３
- Ａごま油
- 小さじ２
- Ａ醤油
- 小さじ１
- Ａ塩
- 少々
- Ａアサリダシダ（無くてもＯＫ）
- 少々
- ごま油（敷く用）
- 適宜
- Ｂ醤油
- 大さじ１
- Ｂ酢
- 大さじ１～２
- Ｂハチミツ or 砂糖
- 小さじ２
- Ｂごま油
- 小さじ１
- Ｂおろしにんにく
- 小さじ１
- Ｂ長ネギのみじん切り（無くてもＯＫ）
- 少々
- Ｂ白ゴマ（無くてもＯＫ）
- 少々
- Ｃキムチ
- 適宜
- Ｃえび
- 適宜
- Ｃイカ
- 適宜
- Ｃハム
- 適宜
- Ｃじゃがいも
- 適宜
- Ｃかぼちゃ
- 適宜
- Ｃ人参
- 適宜
- Ｃいんげん
- 適宜
- Ｃ玉ねぎ
- 適宜
- Ｃ椎茸
作り方
-
- 1
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- Ｃの具材を１ｃｍの角切りか１～２ｃｍの長さに切り、茹でたりチンしたりして火を通しておきます。
-
- 2
-
- Ｂのタレを混ぜておきます。
-
- 3
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- Ａの生地を混ぜて、たこ焼き器にごま油を敷いて流し入れて、１の具材を入れて、また上から生地を流し入れ丸く焼きます。
-
- 4
-
- ２のタレをつけて頂きます。
おいしくなるコツ
具材は何でもＯＫです。
表面張力くらいいっぱい生地を流し入れて、具も沢山入れると美味しく綺麗にできます。
生地を作る時は必ず冷水で！
きっかけ
丸いチヂミをたこ焼き器で作りました。
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これからは丸ですね。