ホワイトチョコケーキ　～炊飯器編～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯釜に薄く油をぬり、強力粉（分量外）をまぶしておきます。

2. 2

   チョコレートとバターを湯せんにかけて溶かし、ポーションミルクを加えておきます。

3. 3

   卵を割りほぐし、砂糖を加え、ハンドミキサー高速で白くもったりするまでよく泡立てます。
   このとき40℃以下の湯せんでしっかり泡立てます。

4. 4

   ②を混ぜ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。

5. 5

   炊飯釜に生地をいれ、スイッチON。丈串をさしてみて生地がついてこなければOK!.
   仕上がりが生のようでしたら炊飯と保温を繰り返してみてください。

6. 6

   私の場合、３度の炊飯と保温で、計40分。直径12ｃｍ×高さ３ｃｍ。
   荒熱をとって釜からはずし、ラップでくるんで冷まします。