材料（3人分）
- ホットケーキミックス
- ８０ｇ
- 卵（常温にもどしたもの）
- 小１個
- アップルティーの粉（お好みで）
- 少々
- りんご
- 半分
- 砂糖（生地用）
- ４０ｇ
- 砂糖（りんご用）
- ３０ｇ
- シナモン（あれば）
- 少々
- 溶かしたバター（なくてもおいしいです）
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- （注意！このレシピは、パウンドケーキ半台の分量です）
-
- 2
- リンゴ（半分）の皮をむいて
適当な大きさに切って
弱火で炒める。蓋をしてこげないようにたまに混ぜる。
-
- 3
- １０分くらいで黄色く柔らかくなるので、お砂糖３０ｇを入れて混ぜる。蓋をしてこげないようにたまに混ぜる（１０分）。
-
- 4
- ②に、（あれば）、シナモンを少々混ぜる。
-
- 5
- ホットケーキミックスに紅茶と卵とお砂糖４０ｇを加える。④の粗熱が取れたら生地に加える。３０分ほど生地をねかせる。
-
- 6
- ⑤を型に入れて、
１８０度のオーブンで２０－２５分焼いて完成☆
おいしくなるコツ
リンゴを甘く煮ることにより、生地は甘さを控えてもOKです。
きっかけ
おうちにリンゴがあったので～
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パウンドケーキなら簡単☆と思い作りました。
おいしいですよ！