さっぱり!ホワイトソース レシピ・作り方

さっぱり!ホワイトソース
  • 約15分
  • 300円前後
RanBerry
RanBerry
グラタンやパスタにも使える万能ソース。
無脂肪乳でヘルシーな仕上がりです。
さっぱりといただけるレシピです。

材料(4人分)

  • 薄力粉 30g
  • 無脂肪乳(お好きな牛乳) 300cc
  • バター 40g
  • 生クリーム 大さじ1
  • 1.5g
  • 胡椒 2振り
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2

作り方

  1. 1 無脂肪乳を沸騰させないように、弱火で加熱。
  2. 2 別の鍋にバターと薄力粉を入れて弱火で混ぜ合わせておく。
  3. 3 温めておいた無脂肪乳を少しずつ加え、混ぜる。これを繰り返す。
  4. 4 生クリームを入れて混ぜる。
  5. 5 塩、胡椒、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

ヘルシーに仕上げてみました。

おいしくなるコツ

牛乳は沸騰させないように注意して下さい。

  • レシピID:1610021671
  • 公開日:2024/07/07
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カテゴリ
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ダイエット ホワイトソース ヘルシー グラタン
料理名
ホワイトソース
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