ココナッツ好きの、ココナッツクッキー レシピ・作り方
材料(5,6人分)
- 薄力粉*
- カップ1/2
- ベーキングパウダー*
- 小さじ1/2
- コーンスターチ*
- 小さじ1/4
- 砂糖*
- 大さじ3
- ラード*
- 小さじ1
- ココナッツロング
- 15g
- ココナッツクリーム
- 3/4カップ
作り方
-
- 1
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- *印の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
- 2
-
- ココナッツロングとココナッツクリームを加えて、さっと混ぜる。
-
- 3
-
- スプーン1杯くらいの大きさに分けて、トレーにのせ、170度のオーブンで15分、続けて150度で約20分焼く。
-
- 4
-
- 網にのせて冷ます。
おいしくなるコツ
焦がさないようにしっかりと焼くとパリパリ感がでます。
きっかけ
ココナッツ大好きなので
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