ホテルで頂くような極上パンぺリュデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、低脂肪乳を混ぜ合わせ、バゲットを浸す。
   一晩冷蔵庫でに入れて漬け込み。
   翌日、一度ひっくり返してもう数時間漬け込む。

2. 2

   オーブンを、200度に予熱。

3. 3

   オーブンシートを敷いた天板に、漬け込んだパンを並べる。

4. 4

   200度のオーブンで、15〜20分焼く。
   焼き目がついて、卵液が漏れ出てこなければ完成。
   漏れ出てくれば、温度を下げてもう少し焼いてください。

5. 5

   粗熱をとって、蜂蜜やジャムなどと一緒に頂きます。