エピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、牛乳、はちみつ、イースト、バターを混ぜ合わせます。塩と牛乳に、つかないように、イーストを入れ、捏ねます。

2. 2

   全部捏ねたら丸く整えて、暖かい場所で発酵させます。

3. 3

   生地を倍に発酵させたら、形を作ります。
   好みの大きさに、分けてエピの形など、丸い形など、色々ありますが、それを平らにし上に、ベーコン、チーズ、ブラックペッパーをふりかけます。

4. 4

   生地と生地を合わせて、整えて、キッチンバサミで、切り込みを入れます。

5. 5

   5分程休ませて、オーブン200℃に設定し、２５分程焼いたら、出来上がり。好みの色合いで出して下さい。